GoodFood – Моника Иверсен с 2017 года по июль 2021 года была послом Германии в Кыргызстане.
В интервью АКИpress она озвучивала свое мнение о кыргызской кухне.
Так, она охарактеризовала кыргызскую кухню, как разнообразную.
«Что касается национальной кухни, на мой вкус, здесь очень любят мясо, а для некоторых людей, которые по разным причинам, может быть по каким-то врачебным показаниям, предпочитают больше овощей, не так просто устоять перед соблазном, потому что кыргызская кухня разнообразная.
Конечно, здесь можно найти много продуктов, чтобы поесть. Единственное, когда я нахожусь в гостях и тем более являюсь почетным гостем, мне кладут большой кусок мяса и я говорю: «Ой, нет-нет, мне так много не надо». А мне говорят: «Как не надо?». Но это не означает, что мне не нравится кыргызская кухня, я ее очень люблю.
Ей понравились плов, маленькие самсы, салаты, лепешки и боорсоки.
«Также я не ожидала, что здесь широкий выбор разных видов рыб, и это тоже очень приятно», - говорила она.
