GoodFood – Когда человек начинает придерживаться правильного питания, на первое время ему нужно отказаться от сладкого, то есть, всего, что содержит сахар. Об этом в интервью GoodFood рассказала заместитель директора школы похудения Алекса Берга, тренер с нутрициологическим образованием Арина Маузер.
По ее словам, фрукты можно есть, но в ограниченном количестве, не так, что «я съела виноград, но съела его 3 килограмма».
Нужно полностью отказаться от мучного — это хлебобулочные изделия, мучные изделия, всякая выпечка и особенно от хлеба. «Потому что у нас такой менталитет, что сел есть с хлебом, без хлеба никак. Есть цельнозерновой хлеб, хорошая замена — и хлеб, и здоровью не вредит», - сказала она.
Какие продукты надо — обязательно мясо, но нужно перестать все жарить на масле.
«Можно жарить на оливковом масле, то есть про растительное мы забываем. И оливковое масло используем буквально столовую ложку, чтобы пожарить килограмм мяса. Этого вполне достаточно на антипригарной сковороде. Кушаем макароны из цельнозерновых сортов, кушаем каши любые, кроме манной желательно. Кушаем очень много овощей, зелени, потому что если не будет зелени, будут запоры. Кушаем орехи, авокадо и пьем много воды», - отметила она.
Даже тот самый плов можно сделать в мультиварке на воде и он будет уже считаться «ппшным», а не жарить в казане, добавила она.
Полностью с интервью можно ознакомиться по ссылке.
