GoodFood – Кыргызстан хочет привлечь больше туристов, продвигая традиционный напиток кымыз — ферментированное кобылье молоко, которое считается полезным для здоровья, написал ранее Reuters.
В этой связи GoodFood решил напомнить о пользе и вреде кымыза.
Ученые говорят о том, что его изобрели еще 5000 лет назад.
В народной медицине его употребляют при истощении и авитаминозе. Кымыз придает организму бодрость и силу, оказывает благотворное влияние на нервную систему, нормализует обмен веществ. Этот напиток полезен как здоровым людям, так и восстанавливающимся после истощающих болезней.
Кымыз отлично утоляет голод и жажду, также этот напиток способен довольно быстро снимать похмельный синдром.
Кымыз полезен для желудка, он нормализует секреторную деятельность органов пищеварения, оказывает благотворное воздействие при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, полезен при дизентерии и брюшном тифе.
Лечение кымызом оказывает благотворное действие на кровь: повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула. Он обладает бактерицидными свойствами, способностью выделять антибиотические вещества, которые предупреждают и лечат туберкулез, сердечно-сосудистые заболевания. В некоторой степени кымыз способен замедлить развитие рака.
Некоторые исследования доказали, что действие пробиотиков затрагивает и иммунную систему. В экспериментах на мышах было показано, как замедляется рост опухолей, уничтожаются раковые клетки.
Однако, есть и противопоказаниями к употреблению кымыза — это болезни желудочно-кишечного тракта в стадии обострения и индивидуальная непереносимость к нему. Возрастных противопоказаний к кымызу нет, он одинаково полезен и детям, и взрослым, и пожилым людям.
