GoodFood – Завтрак — главный прием пищи в течение всего дня, пишет врач, основатель клиники превентивной медицины Наталья Зубарева в своем телеграм-канале.
Она назвала семь причин, по которым не стоит пренебрегать завтраком.
1. Уменьшает стресс. Для поддержания жизнедеятельности ночью организм тратить собственные энергетические ресурсы, если игнорируем завтрак это продолжается и утром. В результате запас постепенно истощается и человек получает плохое самочувствие и стресс. Также завтрак снижает выработку кортизола — гормона стресса.
Меньше стресса — крепче иммунитет, отмечает она.
2. Ускоряет обмен веществ. Обмен веществ ночью замедляется, запустить его на должный уровень способствует завтрак.
Пик выработка гормонов участвующих в регуляции обмена веществ (половых, тиреотропного, кортизола, пролактина) приходится на утро (примерно 7-10 часов). Для работы структур, вырабатывающих эти гормоны, необходим адекватный уровень энергии.
3. Залог стройности.
Правильный обмен веществ — большее сжигание калорий в течение всего дня.
Отсутствие завтрака — риск употребления более жирных и калорийных продуктов и смещение остальных приемов пищи. Таким образом, завтрак предотвращает переедание в течении дня.
«Чем позже мы едим ( а обмен веществ на максимуме утром и постепенно замедляется ), тем больше мы рискуем превратить питательные вещества в жир», - предупреждает врач.
4. Регулирует циркадные ритмы.
5. Профилактика инфарктов и инсультов.
6. Увеличивает трудоспособность. Увеличивает концентрацию внимания и запоминание информации.
7. Предотвращает нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
«ЖКТ «просыпается» вместе с нами и начинает свою работу. Утром вырабатывается большое количество желудочного сока и соляной кислотой. Нет еды — риск повреждения слизистой оболочки. Также сокращение желчного пузыря происходит только с поступлением еды. Застой желчи — формирование сгустков — камней. Ведь желчный пузырь сокращается, лишь когда в организм поступает еда. Голодание ведет к нарушению перистальтики, к запорам, вздутию живота, дисбактериозу. А здесь и плохой иммунитет», - отмечает она.
Отсутствие завтрака приводит к:
- ухудшению метаболизма, замедлению кровотока, образованию тромбов;
- употреблению продуктов с повышенным содержанием сахара и жиров.
