Портал Кыргызстан АКИ.KG Сводка Турмуш Тазабек Ц. Азия Аналитика Спорт Лимон Здоровье Культура Билим Репортер Бешбармакия Экология News
Калькулятор:

Индекс массы тела

ТОП-6 продуктов с высоким содержанием цинка

GoodFood – Цинк является важным минералом, который участвует в иммунной функции организма, росте, развитии, заживлении ран и производстве клеток.

Поскольку минералы не могут вырабатываться организмом, важно, чтобы цинк в достаточном количестве поступал из рациона.

Цинк содержится в различных продуктах животного и растительного происхождения, а также может быть выпущен в качестве самостоятельной пищевой добавки и в качестве ингредиента в пастилках для горла, предназначенных для уменьшения симптомов простуды.

В Международном совете по информации о пищевых продуктах рассказали о продуктах с высоким содержанием цинка.

В список входят продукты, которые можно найти и в Кыргызстане:

  • тыквенные семечки
  • говядина
  • орехи кешью
  • йогурт
  • цыпленок
  • фасоль.

Хлеб, сухие завтраки и другие злаки являются примерами продуктов питания, обогащенных цинком. Некоторые виды морепродуктов, такие как устрицы, крабы и омары, особенно богаты цинком, но красное мясо и птица вносят наибольший вклад в потребление цинка в США, поскольку они потребляются чаще. Вегетарианские и веганские диеты могут содержать мало цинка из-за недостатка животного белка, пишет организация.

Справка: В организме взрослого человека содержится примерно 2-3 грамма цинка. Это второй (после железа) наиболее распространенный металл. Самая высокая концентрация цинка определяется в мышцах (60%) и костях (30%).

Польза цинка:

- требуется для функционирования или регулирования более 300 ферментов;

- участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, белков, специфических гормонов (таких, как инсулин, кортикостероиды, тестостерон);

- участвует в формировании полноценного и адекватного иммунного ответа;

- обеспечивает нормальное функционирование мозга, улучшает память, умственную работоспособность;

- обеспечивает нормальный рост и развитие;

- предотвращает окислительное повреждение клеток, обладает выраженными антиоксидантными свойствами;

- участвует в метаболизме жирных кислот, витамина А;

- участвует в поддержании здоровья костей, кожи, волос, ногтей.

Недостаток цинка приводит к:

- нарушению роста, в том числе во внутриутробном периоде (снижению линейного роста и массы тела);

- нарушениям в иммунной системе (при недостатке цинка выявляется повышенная склонность к пневмониям, диарее и др.);

- осложнениям беременности (при недостатке цинка наблюдаются преждевременные роды, аномалии развития плода);

- макулярной дегенерации (с возрастом количество цинка в сетчатке уменьшается, что также является одной из предпосылок к ухудшению центрального зрения).

×