GoodFood – Российский диетолог Наталья Зубарева назвала 7 самых полезных продуктов осени.
В своем телеграм-канале она перечислила полезные свойства этих продуктов.
1. Яблоки. Эти фрукты богаты витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Н, PP. Хороши как в сыром, так в запеченном виде, пишет она.
2. Тыква. В этом продукте содержатся следующие нутриенты — калий, кальций, магний, железо, медь, марганец, фосфор, а также аргинин, глутаминовая кислота, цинк, селен и ниацин, витамины группы В (В1, В2, В12, РР), провитамин А – бета-каротин. А ещё тыква содержит очень редкий витамин Т, который влияет на обмен веществ. В тыквенных семечках содержится линоленовая кислота, которая укрепляет артерии.
3. Орехи. Продукт высококалорийный, но весьма полезный. Фундук очень богат омега- 3, а грецкий орех — цинком и йодом. Еще грецкий орех источник — витаминов А, Е, группы В, С, РР, К. А фундук — витаминов группы B, A, C, E, K, P.
4. Брусника. А еще калина, клюква, шиповник. Отличные источники витамина С, крайне необходимого осенью — любимой поры простуды. «Витамин С, конечно, не единственный витамин этих суперфудов, в составе этих ягод еще куча антиоксидантов для укрепления иммунитета и поднятия настроения осенью», - пишет диетолог.
5. Слива — еще одна осенняя ягода. Если кишечник нельзя сравнить с работой часов, то слива отличный слабительный помощник, и, кстати, мочегонный тоже. Главное, не стоит сильно увлекаться. Еще слива может похвастаться витамином Р, калием.
6. Капуста. Белокочанная, брюссельская, цветная, брокколи — ассортимент местной продукции этого овоща осенью велик и разнообразен, как и алфавит минералов и витаминов в составе.
7. Инжир — поистине осенний продукт. Благодаря ему организм обогатится витамином С и рядом антиоксидантов, отмечает она.
