GoodFood – Диетолог, нутрициолог Ловнит Батра на своей странице в соцсети дала советы, что включить в питание осенью для здоровья.
Первое — она советует употреблять пищу с антивоспалительным эффектом, богатую кверцетином* (яблоки, лук). Они помогут блокировать высвобождение гистаминов, которые отвечают за аллергическую реакцию, пишет она.
Второе — она советует добавлять в пищу масло гхи (топленое масло/сары май).
«Это обеспечит вас необходимыми жирами, нужными для развития кожи. Также поможет удерживать тепло, помогает ускорить метаболизм», - пишет она.
В-третьих, она советует не забывать про жидкость.
«Холод может так же сильно обезвоживать, как и потение в сильную жару, поэтому нужно пить достаточно воды», - пишет она.
Также она советует пить расслабляющие травяные чаи, чтобы держать себя в тепле.
Кроме того, диетолог советует добавлять в пищу осенние специи, такие как корица, имбирь, кардамон и куркума.
Исследования показывают, что некоторые специи ускоряют метаболизм и помогают насыщаться лучше после еды, отмечает она.
* Кверцетин — это распространенный флавоноид, природный пигмент, который присутствует в составе многих фруктов, овощей и семян. Флавоноиды помогают избежать развития болезней сердечно-сосудистой системы, снижают риск возникновения онкологии и дегенеративных процессов в головном мозге.
Также такие вещества обладают антиоксидантными качествами, помогают организму защититься от агрессии свободных радикалов, связывая и нейтрализуя данные нестабильные молекулы. Проведенные исследования показывают, что агрессивное влияние свободных радикалов коррелируется с развитием ряда хронических заболеваний, среди которых сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые патологии.
