GoodFood – 29 октября в Бишкек проходит фестиваль корейского кимчи и дегустация традиционного вина, организованный посольством Кореи в КР.
Кимчи обладает следующими полезными свойствами для здоровья:
- полезно для кишечника,
- может укрепить иммунитет,
- может помочь снизить уровень холестерина,
- может улучшить здоровье сердца,
- может помочь при воспалении,
- может поддерживать здоровье мозга,
- может помочь похудеть,
- поддерживает здоровье глаз,
- потенциально может снизить уровень сахара в крови.
Мероприятие проходит на аллее перед памятником Курманжан Датке с 11:00 до 15:00.
Посол Кореи Ли Вон Чжэ поблагодарил мэрию Бишкека и Южно-Корейскую диаспору в Кыргызской Республике за помощь в подготовке фестиваля.
Цель фестиваля - познакомить с кимчи и культурой его приготовления. Кимчи имеет свыше 250 видов, отметил он.
Как сказала вице-мэр Виктория Мозгачева, в 2013 году культура приготовления кимчи получила статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Председатель Южно-Корейской диаспоры в Кыргызской Республике Ким Ги Су поблагодарил всех гостей и мэрию столицы.
На мероприятии выступила певица Жанетта, команда корейских тхэквондистов. Далее гостям показали, как готовят кимчи. В том числе для приготовления кимчи позвали послов ряда стран, посетивших мероприятие, вице-мэра столицы, главу Южно-Корейской диаспоры.
Посетителей угостили кимчи и национальными корейскими блюдами.
Мероприятие посетили более 500 человек.
