GoodFood – Ученые из Института сердца имени Шмидта в Сидарс-Синае обнаружили, что женщины, которые забеременели, придерживаясь противовоспалительной диеты, имели значительно более низкий риск развития преэклампсии во время беременности. Об этом сообщает News-Medical.net.
В исследовании также оценивалась связь между средиземноморской диетой и другими неблагоприятными исходами беременности, включая гестационный диабет и гипертонию, преждевременные роды, рождение ребенка малого гестационного возраста и мертворождение.
Исследование подтверждает, что более здоровый режим питания связан с более низким риском неблагоприятных исходов беременности, наиболее интересным из которых является снижение риска преэклампсии на 28%. Эта связь между средиземноморской диетой и более низким риском неблагоприятных исходов беременности была замечена в географически, расово и этнически разнообразном населении.
Доктор медицинских наук, старший автор-корреспондент исследования и директор по исследованию гипертонии Института сердца им. Шмидта Натали Белло отмечает, что связь была сильнее у женщин, которые традиционно считаются пожилыми матерями, в возрасте 35 лет и старше.
В дополнение к преэклампсии риск развития гестационного диабета также снизился у женщин, которые более внимательно следили за диетой, полезной для сердца.
Женщин, которые были беременны своим первым ребенком, попросили заполнить полуколичественный вопросник о частоте употребления пищи во время их первого ознакомительного визита, который состоялся в первом триместре.
В анкете основное внимание уделялось пищевым привычкам женщин в течение трех месяцев, предшествовавших их визиту, и участникам предлагалось сообщить о потреблении ими обычных продуктов питания и напитков. Затем ответы людей были классифицированы по девяти компонентам средиземноморской диеты: овощи, фрукты, орехи, цельные зерна, бобовые, рыба, соотношение мононенасыщенных жиров к насыщенным, красное и обработанное мясо и алкоголь — для расчета оценки средиземноморской диеты.
Данные показали, что высокий балл по средиземноморской диете был связан с 21%-ным снижением вероятности неблагоприятного исхода беременности, а также с 28% и 37%-ным снижением риска развития преэклампсии/эклампсии и гестационного диабета.
«Мы также рассмотрели отдельные компоненты средиземноморской диеты и обнаружили, что более высокое потребление овощей, бобовых и рыбы связано с более низким риском неблагоприятного исхода беременности», - сказала Белло.
Что такое средиземноморская диета?
Она включает в себя:
- оливки и оливковые масла;
- цельные зерна, в основном находящиеся в хлебе и зерновых культурах;
- очень мало красного мяса;
- рыба и другие морепродукты;
- немного сыра, но меньше молока;
- большое количество овощей;
- бобы и орехи;
- красное вино.
