GoodFood – Главная цель пищи заключается в том, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и элементами, которые помогают человеку жить и развиваться. Об этом рассказали в кыргызско-германско-швейцарской программе «Зеленая экономика и устойчивое развитие частного сектора в КР», имплементируемой GIZ.
Требования к составу пищи могут различаться в зависимости от периода жизни. Характер питания является ключевым фактором, который влияет на здоровье.
Правильное питание является необходимым для поддержания организма, здоровья и красоты. То, что мы едим, оказывает влияние не только на здоровье, но и на самочувствие, работоспособность и настроение. Современный образ жизни зачастую не позволяет уделить достаточно внимания рациону и режиму питания. В результате многие обращаются к фастфуду и готовым продуктам, происхождение которых вызывает сомнения.
Неправильное питание может включать в себя следующие проблемы:
- недостаток свежих непереработанных растительных продуктов в рационе (фрукты, овощи, зелень);
- недостаточное потребление чистой воды;
- избыток жареной и жирной пищи, а также рафинированных продуктов;
- частое употребление пищи, содержащей химические добавки, консерванты и красители;
- отсутствие достаточного количества злаков и клетчатки в рационе;
- привычка запивать еду газированными или сладкими напитками;
- частое потребление сладостей и кондитерских изделий;
- игнорирование полноценного завтрака;
- переедание;
- отсутствие регулярного режима приема пищи;
- привычка перекусывать перед сном;
- чрезмерное употребление вредных соусов и приправ;
- пересол пищи.
Проблема неправильного питания в наше время стала очень актуальной из-за его негативного влияния на организм человека и увеличения риска серьезных заболеваний.
Неправильное питание связывают с половиной случаев сердечно-сосудистых заболеваний, около 40% случаев рака кишечника, почек и простаты у мужчин, а также около 60% случаев рака молочной железы, матки и кишечника у женщин. Оно также может привести к ожирению и повышенному риску развития сахарного диабета 2 типа у лиц с избыточным весом.
Современное питание изменилось в связи с изменением темпа жизни. Часто нам не хватает времени на нормальный прием пищи, поэтому мы часто питаемся перекусами и закусками на бегу или в перерывах между делами. Кроме того, появились новые технологии и продукты питания, некоторые из которых вредны, а другие требуют осторожности.
К первой группе относятся продукты с генетически модифицированными компонентами. Потребление таких продуктов без контроля может иметь непредсказуемые последствия, поэтому особенно важно защитить детей от них. Ко второй группе относится фастфуд, который стали неотъемлемой частью современного мира. Они занимают все более важное место в питании некоторых групп населения и считаются вредными для здоровья врачами и диетологами. Особенно важно ограничить потребление фаст-фудов у детей, чтобы избежать негативных последствий.
Неправильное питание часто вызывается суетливой жизнью, стрессом и неверными пищевыми привычками. Детская привычка исходит от родителей и может быть нездоровой. Другие причины включают психологическую зависимость от вредной пищи, неумение контролировать свой рацион и желание сэкономить на продуктах. Неправильное питание серьезно влияет на организм, приводя к проблемам, таким как заболевания сердца, проблемы с пищеварительной системой и эндокринной системой. Признаки неправильного питания включают постоянную усталость, проблемы с концентрацией, проблемы с волосами и ногтями, проблемы со стулом.
Чтобы избежать негативных последствий неправильного питания, следует разнообразить рацион, заменить жареное на приготовленное в мультиварке или духовке, употреблять продукты свежими или «аль-денте», пить достаточно жидкости и есть небольшими порциями, но регулярно.
Следуя этим рекомендациям, можно избежать негативных последствий неправильного питания, улучшить здоровье, энергию и справиться с проблемами избыточного веса. Правильное питание важно для общего благополучия, поэтому следует придерживаться этих принципов и наслаждаться жизнью.
