GoodFood – Согласно новому исследованию, проведенному колумбийскими учеными с участием десятков исследователей старения по всему миру, дефицит таурина — питательного вещества, вырабатываемого организмом и содержащегося во многих продуктах питания, — является причиной старения животных. Об этом пишет Медицинский центр Колумбийского университета в Ирвайне.
Это же исследование также показало, что добавки с таурином могут замедлять процесс старения червей, мышей и обезьян и даже могут продлить продолжительность здоровой жизни мышей среднего возраста на 12%.
«В течение последних 25 лет ученые пытались найти факторы, которые не только позволяют нам жить дольше, но и увеличивают продолжительность жизни, время, в течение которого мы остаемся здоровыми в старости. Это исследование предполагает, что таурин может быть эликсиром жизни внутри нас, который помогает нам жить дольше и здоровее», - сказал руководитель исследования Виджай Ядав, доктор философии, доцент кафедры генетики и развития в колледже Вагелос Колумбийского университета.
Таурин впервые попал в поле зрения Ядава во время его предыдущего исследования остеопороза, которое раскрыло роль таурина в построении костей. Примерно в то же время другие исследователи обнаружили, что уровень таурина коррелирует с иммунной функцией, ожирением и функциями нервной системы.
«Мы поняли, что если таурин регулирует все эти процессы, которые снижаются с возрастом, возможно, уровень таурина в крови влияет на общее состояние здоровья и продолжительность жизни», - говорит Ядав.
Сначала команда Ядава изучила уровни таурина в крови мышей, обезьян и людей и обнаружила, что с возрастом содержание таурина существенно снижается. У людей уровень таурина у 60-летних составлял лишь около трети от того, который был обнаружен у 5-летних.
«Именно тогда мы начали задаваться вопросом, является ли дефицит таурина движущей силой процесса старения, и мы провели большой эксперимент с мышами», - сказал ученый.
Исследователи начали с почти 250 14-месячных самок и самцов мышей (возраст около 45 лет по человеческим меркам). Каждый день исследователь давал половине из них болюсную дозу таурина. В конце эксперимента Ядав и его команда обнаружили, что таурин увеличивает среднюю продолжительность жизни на 12% у самок мышей и на 10% у самцов. Для мышей это означало три-четыре дополнительных месяца, что эквивалентно примерно семи-восьми человеческим годам.
Чтобы узнать, как таурин влияет на здоровье, Ядав привлек других исследователей старения, которые исследовали влияние добавок таурина на здоровье и продолжительность жизни нескольких видов.
Эти эксперты измерили различные параметры здоровья мышей и обнаружили, что в возрасте 2 лет (60 человеческих лет) животные, получавшие таурин в течение одного года, были здоровее почти во всех отношениях, чем их собратья, не получавшие лечения.
Исследователи обнаружили, что таурин подавлял связанное с возрастом увеличение веса у самок мышей (даже у мышей в «менопаузе»), увеличивал расход энергии, увеличивал костную массу, улучшал мышечную выносливость и силу, уменьшал депрессивное и тревожное поведение, снижал резистентность к инсулину и способствовал более молодой иммунной системе, среди прочего преимущества.
«Мы не только обнаружили, что животные жили дольше, мы также обнаружили, что они ведут более здоровый образ жизни», - говорит Ядав.
На клеточном уровне таурин улучшил многие функции, которые обычно снижаются с возрастом: добавка уменьшила количество «зомби-клеток» (старых клеток, которые должны умереть, но вместо этого задерживаются и выделяют вредные вещества), увеличила выживаемость после дефицита теломеразы, увеличила количество стволовых клеток, присутствующих в некоторых тканях (что может помочь ткани заживают после травм), улучшил работу митохондрий, уменьшил повреждение ДНК и улучшил способность клеток воспринимать питательные вещества.
Аналогичное воздействие добавок таурина на здоровье было замечено у макак-резусов среднего возраста, которым ежедневно давали добавки таурина в течение шести месяцев. Таурин предотвращал увеличение веса, снижал уровень глюкозы в крови натощак и маркеры повреждения печени, увеличивал плотность костной ткани в позвоночнике и ногах и улучшал здоровье их иммунной системы.
Исследователи пока не знают, улучшат ли добавки с таурином здоровье или увеличат продолжительность жизни людей, но два проведенных ими эксперимента предполагают, что таурин обладает потенциалом.
В первом исследовании Ядав и его команда изучили взаимосвязь между уровнем таурина и примерно 50 параметрами здоровья у 12 тыс. взрослых европейцев в возрасте 60 лет и старше. В целом, люди с более высоким уровнем таурина были здоровее, у них было меньше случаев диабета 2 типа, более низкий уровень ожирения, сниженная гипертония и более низкие уровни воспаления.
Во втором исследовании проверялось, будет ли уровень таурина реагировать на вмешательство, которое, как известно, улучшает здоровье: физические упражнения. Исследователи измерили уровень таурина до и после того, как различные спортсмены мужского пола и люди, ведущие малоподвижный образ жизни, завершили интенсивную тренировку на велосипеде, и обнаружили значительное увеличение содержания таурина во всех группах спортсменов (спринтеры, бегуны на выносливость и прирожденные культуристы) и людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
Независимо от индивидуальных особенностей, у всех был повышен уровень таурина после тренировки, что позволяет предположить, что некоторые преимущества физических упражнений для здоровья могут быть связаны с увеличением содержания таурина, говорит Ядав.
Ядав добавляет, что только рандомизированное клиническое исследование на людях позволит определить, действительно ли таурин полезен для здоровья. В настоящее время проводятся испытания таурина для лечения ожирения, но ни одно из них не предназначено для измерения широкого спектра параметров здоровья.
