GoodFood – Ежедневное употребление подслащенных напитков связано с повышенным риском развития рака печени и смертности от хронических заболеваний печени у пожилых женщин.
Группа исследователей изучила взаимосвязь между потреблением подслащенных напитков и частотой развития рака печени и смертностью от хронических заболеваний печени.
Их исследование опубликовано в Jamanetwork.
Ученые изучили данные по 98 тыс. 786 женщин в постменопаузе в возрасте от 50 до 79 лет, участвовавших в Инициативе по охране здоровья женщин с 1993 по 1998 год в 40 клинических центрах США, которые были под наблюдением до 1 марта 2020 года.
Потребление подслащенных напитков оценивалось на основе вопросника о частоте приема пищи, который проводился на начальном этапе и определялся как сумма обычных безалкогольных напитков и фруктовых напитков (не включая фруктовый сок); потребление напитков, искусственно подслащенных, измерялось при 3-летнем наблюдении.
Основными исходами были:
- заболеваемость раком печени,
- смертность от хронических заболеваний печени, определяемая как смерть от неалкогольной жировой болезни печени, фиброза печени, цирроза, алкогольных заболеваний печени и хронического гепатита.
За период наблюдения, средний срок которого составил 20,9 лет, у 207 женщин развился рак печени и 148 умерли от хронических заболеваний печени. На исходном этапе 6,8% женщин потребляли 1 или более порций подслащенных напитков в день, а 13,1% потребляли 1 или более порций искусственно подслащенных напитков в день при 3-летнем наблюдении. По сравнению с потреблением 3 или менее порций подслащенных напитков в месяц, те, кто потреблял 1 или более порций в день, имели значительно более высокий риск развития рака печени.
По сравнению с потреблением 3 или менее искусственно подслащенных напитков в месяц у лиц, потреблявших 1 или более искусственно подслащенных напитков в день, значительно не повышалась заболеваемость раком печени.
