GoodFood – Подагра — это болезнь ревматической этиологии, вызванная отложением в суставах солей мочевой кислоты. Клиническими проявлениями заболевания являются боль, деформация пораженного сустава, нарушение его функции, образование характерных узелков (тофусов).
При отсутствии терапии болезнь со временем прогрессирует, отложения солей в виде микрокристаллов начинают накапливаться во внутренних органах. Чаще всего поражаются почки, что приводит к развитию пиелонефрита, почечной недостаточности, других осложнений.
В качестве основного симптома подагры выделяют острый приступ артрита. В данном случае чаще всего происходит поражение одного из суставов: коленного, голеностопного и наиболее часто 1-го плюсне-фалангового (первого пальца стопы). Чаще всего до момента возникновения приступа человек ощущает себя абсолютно здоровым. Приступ подагры всегда возникает внезапно и характеризуется формированием артрита (воспаления в суставе), сопровождающийся сильной давящей болью и разворачивается в полную силу ночью или ранним утром.
Подагрой обычно страдают мужчины в возрасте 30-60 лет (не исключен и более ранний возраст). Женщины данному заболеванию подвержены реже и чаще в постменопаузальный период. Однако с каждым годом статистика по возникновению подагры начинает ухудшаться и пропорциональное соотношение среди полов начинает изменяться.
Без соблюдения диеты достижение длительного бесприступного периода в большинстве случаев невозможно. Целью диеты является максимальное снижение уровня мочевой кислоты в организме, что приводит к улучшению общего самочувствия больного и повышает качество его жизни. Стоит помнить, что точное меню составляет лечащий врач, индивидуально для каждого пациента, с учетом формы и степени тяжести заболевания.
Диетологи и нутрициологи рекомендуют ряд продуктов, которые положительно влияют на организм при подагре, среди них:
1. Молоко и молочные продукты. Употребление обезжиренного молока может помочь снизить уровень мочевой кислоты и предотвратить обострения подагры. Оно ускоряет выведение мочевой кислоты с мочой, а также уменьшает воспалительную реакцию организма на кристаллы мочевой кислоты в суставах.
2. Вишни. Вишня обладает известными противовоспалительными свойствами, а также может помочь снизить уровень мочевой кислоты в вашем организме.
3. Вода. Люди, которые выпивают от пяти до восьми стаканов воды в день, реже испытывают приступы подагры, поскольку ваши почки используют воду для выделения мочевой кислоты с мочой. Вода также полезна для здоровья почек.
4. Овощи с малым содержанием пуринов: сельдерей, морковь, картофель, баклажаны, белокочанная капуста, огурцы, кабачки. Они содержат множество витамины, антиоксиданты, клетчатку и другие полезные элементы, которые поддерживают здоровье организма. Их можно есть в сыром, вареном, тушеном виде.
5. Зерновые. Рис, макароны, хлеб и крупы - все они полезны при подагре. Изделия из муки, особенно грубого помола с включением пшеничных отрубей.
Принимать пищу следует часто, но небольшими порциями (дробное питание). Голодание и переедание недопустимы, так как это может спровоцировать приступ болезни. При наличии лишнего веса нужно от него избавиться. Но делать это следует постепенно, резкая потеря веса может отрицательно сказаться на состоянии здоровья, особенно если пациент уже не молод.
