GoodFood – Урожайность меда в США снижается с 1990-х годов, и производители меда и ученые не уверены, почему, но новое исследование, проведенное исследователями из штата Пенсильвания, раскрыло ключ к разгадке тайны.
Используя данные за пять десятилетий, собранные по всей территории США, исследователи Колледжа сельскохозяйственных наук проанализировали потенциальные факторы и механизмы, которые могут влиять на количество цветов, растущих в разных регионах, и, как следствие, на количество меда, производимого медоносными пчелами.
Исследование показало, что изменения урожайности меда с течением времени были связаны с применением гербицидов и землепользованием, например, с меньшим количеством программ по сохранению земель, которые поддерживают опылителей. Ежегодные погодные аномалии также способствовали изменениям урожайности.
Данные, полученные из нескольких баз данных с открытым исходным кодом, включая те, которыми управляет Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Агентство по обслуживанию фермерских хозяйств USDA, включали такую информацию, как средний урожай меда на одну пчелиную семью, землепользование, использование гербицидов, климат, погодные аномалии и продуктивность почвы в регионе. континентальная часть Соединенных Штатов.
В целом, исследователи обнаружили, что климатические условия и продуктивность почвы — способность почвы поддерживать урожайность на основе ее физических, химических и биологических свойств — были одними из наиболее важных факторов при оценке урожайности меда. Штаты как в теплых, так и в прохладных регионах давали более высокие урожаи меда, когда у них были плодородные почвы.
Почвенные и климатические условия экорегиона определяют базовые уровни производства меда, в то время как изменения в землепользовании, использовании гербицидов и погодных условиях влияют на то, сколько производится меда в данный год, резюмировали исследователи.
Научный сотрудник Национального научного фонда (NSF) в Департаменте энтомологии штата Пенсильвания и Центре исследований опылителей Габриэла Квинлан, неясно, как изменение климата будет по-прежнему влиять на производство меда, но результаты исследования могут помочь предсказать эти изменения».
«Например, ресурсы опылителей могут сокращаться на Великих равнинах по мере того, как климат прогревается и становится более умеренным, в то время как ресурсы могут увеличиваться в Средней Атлантике по мере того, как условия становятся жарче», - сказала она.
Профессор энтомологии Публиуса Вергилиуса Маро и директор Центра исследований опылителей Кристина Грозингер сказала, что, хотя ученые ранее знали, что многие факторы влияют на обилие цветущих растений и производство цветов, предыдущие исследования проводились только в одном регионе США.
По мнению исследователей, одним из самых серьезных факторов стресса для опылителей является отсутствие цветов, которые могли бы обеспечить достаточное количество пыльцы и нектара для употребления в пищу. Поскольку в разных регионах могут произрастать разные цветущие растения в зависимости от климата и характеристик почвы, по их словам, растет интерес к выявлению регионов и ландшафтов с достаточным количеством цветов, чтобы сделать их благоприятными для пчел.
«На производство меда влияет множество факторов, но главным из них является доступность цветов», - сказала она. «Медоносные пчелы действительно хорошие собиратели, они собирают нектар с различных цветущих растений и превращают этот нектар в мед. Мне было любопытно, если пчеловоды получают меньше меда, означает ли это, что в целом опылителям доступно меньше цветочных ресурсов? И если да, то какие факторы окружающей среды вызвали это изменение?»
Для Квинлан одним из самых захватывающих открытий стала важность продуктивности почвы, которая, по ее словам, является недостаточно изученным фактором при анализе того, насколько различные ландшафты подходят для опылителей. В то время как во многих исследованиях изучалась важность питательных веществ в почве, было проделано меньше работы о том, как такие характеристики почвы, как температура, текстура, строение — свойства, которые помогают определить продуктивность, — влияют на ресурсы опылителей.
Исследователи также обнаружили, что сокращение площадей под сою и увеличение площадей в рамках Программы сохранения заповедников, национальной природоохранной программы, которая, как было доказано, поддерживает опылителей, оказали положительное влияние на урожайность меда.
Нормы внесения гербицидов также были важны для прогнозирования урожайности меда, возможно, потому, что удаление цветущих сорняков может сократить источники питания, доступные пчелам.
