GoodFood – Что ели люди на западном побережье Скандинавии 10 000 лет назад? Новое исследование ДНК жевательной резинки показывает, что в рационе были олень, форель и фундук, сообщается на сайте Стокгольмского университета.
Это также показывает, что у одной из пациенток были серьезные проблемы с зубами.
Около 9 700 лет назад группа людей разбила лагерь на западном побережье Скандинавии, к северу от современного Гетеборга. Они занимались рыбной ловлей, охотой и сбором ресурсов для пропитания. А некоторые подростки, как мальчики, так и девочки, жевали смолу для получения клея сразу после того, как полакомились форелью и оленем, а также лесными орехами. Из-за тяжелого случая пародонтита (тяжелой инфекции десен, которая может привести к потере зубов и костной массы) у одного из подростков возникли проблемы с употреблением жевательного мяса оленя, а также с приготовлением смолы путем его пережевывания.
Мы знаем это, потому что международная исследовательская группа уже некоторое время работает с жевательной смолой из Хусеби Клева. «Жевательная мастика из Хусеби-Клева содержит множество последовательностей ДНК, и в ней мы находим как бактерии, которые, как мы знаем, связаны с пародонтитом, так и ДНК растений и животных, которые они жевали раньше», - сказал доктор из Департамента биотехнологии Университета Мерсина Эмрах Кырдок.
Ученый начал анализировать материал, когда был постдоком на кафедре археологии и классических исследований Стокгольмского университета, но с тех пор исследование значительно расширилось.
Стоянка Хусеби Клев на острове Оруст была раскопана 30 лет назад. Жеваная смола была найдена вместе с остатками каменных орудий в контексте, датируемом примерно 9700 годами назад. Каменный материал также указывает на мезолитическую хронологию. Пережеванный материал из Хусеби Клева уже послужил основой для изучения генетических данных трех человек, а ДНК в материале, который не был человеческого происхождения, также была проанализирована и опубликована.
