GoodFood – Вопреки распространенному мнению, польза физической активности не перевешивает риски сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с употреблением подслащенных напитков, согласно новому исследованию, проведенному Гарвардской школой общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана.
«Маркетинговые стратегии этих напитков часто показывают, что их пьют активные люди. Это говорит о том, что употребление сладких напитков не оказывает негативного воздействия на здоровье, если вы физически активны. Целью нашего исследования было оценить эту гипотезу», - сказал соавтор исследования, профессор фармацевтического факультета Университета Лаваль Жан-Филипп Друэн-Шартье.
Подслащенные напитки являются крупнейшим источником добавленного сахара в рационе североамериканцев. Их потребление связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, основной причиной смерти в мире.
Для исследования ученые использовали две когорты, насчитывающие в общей сложности около 100 тыс взрослых, за которыми наблюдали около 30 лет. Данные показывают, что те, кто употреблял подслащенные сахаром напитки более двух раз в неделю, имели более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от уровня физической активности.
Даже если рекомендуемые 150 минут еженедельной физической активности защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, этого недостаточно, чтобы противостоять неблагоприятному воздействию подслащенных напитков. Физическая активность снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с напитками, подслащенными сахаром, наполовину, но не устраняет его полностью.
Частота употребления, рассмотренная в исследовании, — два раза в неделю — относительно невелика, но все же в значительной степени связана с риском сердечно-сосудистых заболеваний. При ежедневном потреблении риск сердечно-сосудистых заболеваний еще выше.
По этой причине авторы исследования отмечают важность борьбы с повсеместным распространением напитков, подслащенных сахаром, в пищевой промышленности. В эту категорию входят безалкогольные и газированные напитки (с кофеином или без него), лимонад и фруктовые коктейли. В исследовании конкретно не рассматривались энергетические напитки, но они также, как правило, подслащены сахаром.
Что касается искусственно подслащенных напитков, часто представляемых в качестве альтернативы напиткам, подслащенным сахаром, то их потребление не было связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. «Замена подслащенных напитков диетическими напитками полезна, поскольку уменьшает количество сахара. Но лучшим напитком остается вода», - отмечают авторы.
