GoodFood – Соблюдение здорового питания в среднем возрасте может увеличить шансы на здоровое старение.
Новое исследование, основанное на данных более чем 100 тыс. человек за 30 лет, показало, что люди, которые придерживались здорового питания с 40 лет и далее, имели на 43-84% больше шансов быть физически и умственно здоровыми в возрасте 70 лет по сравнению с теми, кто этого не делал. Об этом сообщает Американская ассоциация нутрициологов.
На момент начала исследования у участников не было хронических заболеваний, и они каждые четыре года предоставляли информацию о своем рационе питания с помощью анкет. По состоянию на 2016 год почти половина участников исследования умерли, и только 9,2% дожили до 70 лет и старше, сохранив при этом отсутствие хронических заболеваний и хорошее физическое, когнитивное и психическое здоровье.
Связь между питанием и здоровым старением оставалась сильной даже тогда, когда исследователи учитывали физическую активность и другие факторы, которые, как известно, влияют на здоровье. Тессье отметила, что каждый из вариантов здорового питания связан со здоровым старением в целом, а также с отдельными компонентами здорового старения, включая физическое здоровье, когнитивное функционирование и психическое здоровье.
Научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Чана Энн-Джули Тессье говорит, что люди, которые придерживались здорового питания в среднем возрасте, особенно рациона, богатого фруктами, овощами, цельными злаками и полезными жирами, имели значительно больше шансов достичь здорового старения.
«Это говорит о том, что то, что вы едите в среднем возрасте, может играть большую роль в том, как быстро вы стареете», - отмечает она.
Что касается конкретных продуктов, исследователи обнаружили, что более высокое потребление фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, ненасыщенных жиров, орехов, бобовых и молочных продуктов с низким содержанием жира было связано с более высокими шансами на здоровое старение, в то время как более высокое потребление транс-жиров, натрия, мяса в целом, красного и обработанного мяса было связано с более низкие шансы на здоровое старение.
В то время как многие предыдущие исследования показали, что здоровое питание может помочь предотвратить хронические заболевания, новое исследование уникально тем, что оно сосредоточено на здоровом старении, которое определяется не только как отсутствие болезней, но и как способность жить независимо и наслаждаться хорошим качеством жизни по мере взросления.
