GoodFood – Исследовательская группа из Университета Лаваля (Канада) доказала пользу экзотического фрукта каму-каму при неалкогольной жировой болезни печени, которой страдают более семи миллионов человек в Канаде. Этот экзотический фрукт снижает уровень жира в печени.
В исследовании в течение 12 недель 30 участников принимали экстракт каму-каму или плацебо в разное время. Участники прошли магнитно-резонансную томографию (МРТ), чтобы определить уровень жира в печени. Ученые наблюдали снижение уровня липидов в печени на 7,43%, когда участники исследования принимали экстракт каму-каму. При приеме плацебо они отметили увеличение содержания жира в печени на 8,42%.
По словам авторов исследования, это значительная разница в 15,85%.
Этот эффект обусловлен полифенолами, содержащимися в каму-каму, и их связью с кишечной микробиотой. Микробиота перерабатывает крупные молекулы полифенолов, которые не могут быть усвоены кишечником, превращая их в молекулы меньшего размера, которые организм может усвоить, чтобы уменьшить количество жира в печени.
Исследователи выявили два потенциальных механизма действия этих небольших полифенолов.
Они могут снижать липогенез, то есть образование липидных капель в печени. Они также могут стимулировать расщепление липидов путем окисления. Сочетание этих двух механизмов, вероятно, объясняет высокую эффективность экстракта.
Тем не менее, команда отметила широкую вариабельность реакции на фрукт — они предполагают, что исходная микрофлора кишечника влияет на реакцию на полифенолы. Если мы найдем соответствующие факторы, то, возможно, сможем изменить микробиоту и повысить эффективность экстракта.
Хотя каму-каму — экзотический фрукт, его экстракт легко выпускается в форме капсул. Однако авторы исследования говорят, что надо проверять содержание определенных полифенолов, поскольку не все коммерческие продукты эквивалентны.
Исследование было опубликовано в журнале Cell Reports Medicine.
Каму-каму (латинское название Myrciaria dubia) — это небольшой кислый фрукт, произрастающий в тропических лесах Амазонки, в частности в Перу, Бразилии, Колумбии и Венесуэле. Он представляет собой кустарник высотой от 3 до 5 метров и известен своим исключительно высоким содержанием витамина C.
