GoodFood – Анализ постов в социальных сетях, в которых упоминаются продукты питания и напитки, показал, что чаще всего в них упоминаются рестораны быстрого питания и подслащенные сахаром напитки, причем в течение года миллионы постов попадают к миллиардам пользователей.
Исследование, опубликованное в журнале PLOS Digital Health, подчеркивает огромный объем контента, нормализующего нездоровое питание, и утверждает, что необходима политика защиты молодых людей в цифровой пищевой среде.
Ожирение является проблемой здравоохранения во всем мире, и пищевая среда, в том числе в цифровом пространстве, может влиять на то, что люди едят.
Ученые из Университета Оттавы исследовали частоту и охват пользовательских постов в социальных сетях в Канаде в 2020 году. Они определили 40 продовольственных брендов с наибольшей долей бренда в Канаде и провели поиск упоминаний о них в Twitter, Reddit, Tumblr и YouTube среди обычных пользователей этих сайтов.
В течение 2020 года бренды были упомянуты 16 851 990 раз, охватив примерно 42 244 995 156 пользователей. Наибольшее количество сообщений и охват аудитории приходится на такие категории продуктов питания, как рестораны быстрого питания - 60,5 % сообщений и 58,1 % общего охвата, и подслащенные напитки с сахаром - 29,3 % сообщений и 37,9 % общего охвата. По сравнению с женщинами, больше мужчин упоминали и получали сообщения. Хотя в исследовании не было разделения пользователей по возрасту, прошлые данные показали, что молодые люди являются активными пользователями социальных сетей и демонстрируют высокую степень подверженности подобному контенту.
Авторы считают, что такое количество постов с упоминанием этих категорий продуктов питания и определенных брендов способствует нормализации потребления нездоровой пищи и напитков среди молодежи. Они утверждают, что, учитывая популярность социальных сетей среди молодежи, данное исследование подтверждает необходимость разработки политики защиты этой уязвимой группы в цифровой пищевой среде.
