GoodFood – Российский врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов рассказал о 4 мифах про продукты, якобы вызывающих вздутие живота.
Реальность: у многих людей искусственные подсластители, такие как сорбитол и ксилит, могут вызывать газообразование и дискомфорт. Они плохо усваиваются в кишечнике.
Реальность: для многих людей молочные продукты действительно могут быть причиной вздутия, но не для всех. Многие виды молочных продуктов содержат пробиотики, которые могут положительно повлиять на здоровье кишечника. С.Вялов советует попробовать безлактозные варианты, если у есть непереносимость лактозы, но не отказываться от молочных продуктов без серьезной причины.
Реальность: клетчатка — это полезное вещество, необходимое для здорового пищеварения. Однако разные источники клетчатки могут влиять на кишечник по-разному. Например, бобовые действительно могут вызвать газы, в то время как фрукты и овощи, богатые растворимой клетчаткой, менее проблематичны для большинства людей.
Миф 4: Вздутие — это нормально и не требует внимания.
Реальность: хотя небольшое вздутие после обильной еды может быть нормой, постоянное или болезненное вздутие не следует игнорировать. Это может указывать на непереносимость продуктов, синдром раздраженного кишечника или другие расстройства пищеварения. «Если дискомфорт регулярно беспокоит вас, возможно, что это уже болезнь!» - предупреждает врач.
Д.Вялов советует начать вести пищевой дневник, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают у вас дискомфорт. Интеграция пробиотиков и пребиотиков в рацион может улучшить состояние вашей кишечной флоры и снизить симптомы, пишет он.
