GoodFood – Рацион питания зимой должен содержать все нужные организму компоненты, поэтому не следует придерживаться диет, советует Роспотребнадзор.
Понижение температуры окружающей среды ведет к увеличению расхода энергии. Организм дает знать об этом, «заставляя» выбирать более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию. К таким источникам быстрой энергии относятся жиры и «быстрые» углеводы.
Однако, следует употреблять продукты всех групп: молочные, мясные, рыбные продукты, растительные масла, злаки, свежую зелень, фрукты, овощи и орехи. Следите за количеством белка в рационе. При недостаточном его количестве иммунитет ухудшается, изменяется гормональный фон, иммунный статус. Ограничительные диеты в это время года могут пагубно сказаться на здоровье.
Помните о согревающих свойствах пряностей — имбиря, корицы или гвоздики. В холодное время года отдавайте предпочтение имбирному чаю с мятой и/или лимоном.
