GoodFood – Неправильное питание с высоким содержанием жиров и сахара повреждает ДНК клеток печени, что приводит к их старению. Таковы результаты исследования ученых Калифорнийского университета в Сан-Диего.
В норме старение клеток помогает организму избавиться от поврежденных клеток, но в случае печени некоторые из этих клеток остаются живыми и могут снова начать делиться, превращаясь в раковые.
Ученые сравнили такие клетки с «бомбами замедленного действия», которые могут стать раковыми в любой момент.
Исследование подчеркивает важность здорового питания. Плохой рацион питания может негативно влиять на здоровье клеток и даже быть таким же опасным, как курение.
Разработка новых препаратов для защиты ДНК может помочь предотвратить рак печени, особенно у людей с метаболической дисфункцией-ассоциированным стеатогепатитом.
«Люди должны понять, что плохие диеты не просто изменяют косметический вид человека. Они могут коренным образом изменить работу наших клеток, вплоть до их ДНК», - сказал один из авторов исследования, профессор кафедры фармакологии медицинского факультета Калифорнийского университета в Сан-Диего Майкл Карин.
На сегодня заболеваемость раком печени, особенно его наиболее распространенной формой — гепатоцеллюлярной карциномой (ГЦК), за последние 20 лет в США увеличилась на 25-30%. Это связано с ростом случаев жировой болезни печени, которой страдают 25% взрослых американцев.
Около 20% людей с жировой болезнью имеют более тяжелую форму, называемую метаболической дисфункцией-ассоциированным стеатогепатитом, что значительно увеличивает риск развития ГЦК.
