Портал Кыргызстан АКИ.KG Сводка Турмуш Тазабек Ц. Азия Аналитика Спорт Лимон Здоровье Культура Билим Репортер Бешбармакия Экология News
Калькулятор:

Индекс массы тела

Отказ от пищи с 17:00 до 9:00 сжигает жир на животе и улучшает уровень сахара, - испанские исследователи

12:31, 13 января 2025 (обновлено в 13:28) 4000

GoodFood – Испанские ученые провели исследование о пользе прерывистого голодания. Отказ от пищи с 17:00 до 9:00 следующего дня (раннее голодание) помогает в большей степени улучшить регуляцию уровня сахара в крови и уменьшить количество подкожного жира на животе, то есть жира под кожей.

Их работа, опубликованная в журнале Nature Medicine, показывает, что последний прием пищи до 17:00, а затем отказ от ужина на ночь — это безопасная и эффективная стратегия для уменьшения подкожного жира на животе.

В Испании распространенность избыточного веса и ожирения достигает 70 % у мужчин и 50 % у женщин, что связано с многочисленными нарушениями обмена веществ, такими как диабет 2 типа, и экспоненциально увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и некоторых видов рака. Этот тревожный рост веса среди населения не только влияет на качество жизни людей, но и представляет собой серьезную проблему для системы здравоохранения.

Диеты с ограничением калорий помогают снизить вес и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако их нелегко соблюдать в долгосрочной перспективе, и зачастую это приводит к тому, что большинство людей в конечном итоге бросают лечение и снова набирают потерянный вес, или даже набирают больше, чем их начальный вес. Столкнувшись с трудностями в соблюдении традиционного ограничения калорий, появляются новые диетологические стратегии. Одна из них — прерывистое голодание, которое заключается в чередовании периодов приема пищи с периодами голодания от нескольких часов до нескольких дней. Один из видов прерывистого голодания, набравший популярность в последние годы, заключается в сокращении количества часов приема пищи и увеличении количества часов голодания в день. Это так называемое ограниченное по времени питание. Обычно в Испании люди завтракают в 7-8 часов утра, а ужинают в 21-22 часа вечера, таким образом, у них есть 12-14-часовое окно приема пищи. В этом типе прерывистого голодания окно приема пищи сокращается с 12-14 часов до 6-8 часов, и люди голодают в течение 16-18 часов. Такая стратегия питания помогает поддерживать суточный цикл приема пищи и голодания, что стабилизирует биологические ритмы нашего организма. Известно, что нерегулярный или ночной прием пищи нарушает эти ритмы и повышает риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Ученые исследовали эффект 12-недельного вмешательства с тремя различными стратегиями голодания:

- раннее голодание (прием пищи примерно с 9:00 до 17:00),

- позднее голодание (примерно с 14:00 до 22:00),

- голодание по собственному выбору, когда люди могли выбирать время, в которое они хотят поесть, и делали это в среднем между 12 и 8 часами дня.

Кроме того, все люди, участвовавшие в исследовании, получали стандартное лечение, которое состояло из программы обучения питанию, посвященной средиземноморской диете и здоровому образу жизни. В этом рандомизированном контролируемом многоцентровом исследовании, проведенном в Гранаде (юг Испании) и Памплоне (север Испании) и являющемся одним из крупнейших на сегодняшний день, приняли участие 197 человек (50 % женщин) в возрасте 30-60 лет. Участники были случайным образом распределены в одну из следующих групп: обычное лечение (49 участников), раннее голодание (49 участников), позднее голодание (52 участника) или самостоятельно выбранное голодание (47 участников).

Результаты исследования показывают, что прерывистое голодание не дало никаких дополнительных преимуществ по сравнению с образовательной программой по питанию в снижении количества висцерального жира. Однако группы голодания, независимо от времени приема пищи, достигли большей потери веса, в среднем на 3-4 кг, по сравнению с группой обычного лечения, которая продолжала придерживаться режима приема пищи не менее 12 часов. Примечательно, что в группе раннего голодания в большей степени уменьшилось количество подкожного жира в брюшной полости.

В исследовании также оценивались уровни глюкозы натощак и в течение 24 часов с помощью непрерывного монитора глюкозы, который участники носили в течение 14 дней до и по окончании вмешательства. Результаты показали, что группа раннего голодания значительно повысила уровень глюкозы натощак и глюкозы в течение суток по сравнению с другими группами.

Авторы исследования говорят, что раннее голодание может быть особенно полезным для оптимизации регулирования уровня глюкозы, что может помочь предотвратить диабет и улучшить метаболическое здоровье. Отказ от ночного приема пищи дает организму больше времени на переваривание и переработку питательных веществ, способствует лучшему регулированию уровня глюкозы в крови, что снижает риск развития проблем с сахаром и других метаболических нарушений.


×