GoodFood – Сахар — это быстрое топливо для организма, но с другой стороны — его избыток может стать настоящей угрозой для здоровья. Об этом кыргызстанцев предупреждает Департамент госсанэпиднадзора.
Сахар играет важную роль в организме, обеспечивая его энергией. Однако избыточное потребление этого продукта может привести к ряду серьёзных проблем:
- ожирение: сахар содержит пустые калории, которые не дают чувства насыщения, но способствуют увеличению массы тела;
- сахарный диабет: постоянное употребление сахара вызывает перегрузку поджелудочной железы, что может привести к снижению чувствительности к инсулину и развитию диабета второго типа;
- проблемы с зубами: сахар питает бактерии в ротовой полости, что приводит к кариесу и заболеваниям десён;
- нарушения в работе кишечника: избыток сахара создает благоприятную среду для размножения вредоносных бактерий, что может вызывать дисбактериоз и воспалительные процессы;
- сердечно-сосудистые заболевания: высокое потребление сахара связано с повышением уровня «плохого» холестерина и риском развития атеросклероза. Ученые выяснили, что люди, кушающие много сахара, сокращают свою жизнь на 15 лет, так как сахар провоцирует развитие атеросклероза.
- старение кожи: сахар ускоряет процесс гликации, что приводит к снижению эластичности кожи и появлению морщин;
- психологическая зависимость: сахар повышает уровень серотонина, что временно улучшает настроение, но вызывает привыкание и может привести к депрессии.
Несмотря на опасности, сахар в умеренных количествах необходим организму:
- он обеспечивает быстрый приток энергии;
- способствует выработке серотонина, который улучшает настроение;
- помогает печени справляться с токсинами благодаря участию в образовании глюкуроновых кислот.
Как снизить потребление сахара?
Умеренность — ключ к здоровью, отмечает Госсанэпиднадзор.
