GoodFood – Повышенное потребление черного чая, ягод, цитрусовых и яблок может способствовать здоровому старению. Такие выводы сделали ученые из Университета Эдит Коуэн, Университета королевы Белфаста и Гарвардской школы общественного здоровья имени Т.Х. Чана.
В ходе исследования ученые проанализировали данные 62 тыс. 743 женщин и 23 тыс. 687 мужчин за 24 года. Оно показало, что у женщин с самым высоким потреблением флавоноидов на 15% ниже риск хрупкости, на 12% ниже риск ухудшения физических функций и на 12% ниже риск плохого психического здоровья по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего флавоноидов.
Хотя у мужчин наблюдалось меньше ассоциаций, более высокое потребление флавоноидов все же было связано с более низким риском плохого психического здоровья.
Флавоноиды хорошо известны тем, что снижают окислительный стресс и воспаление, поддерживают здоровье кровеносных сосудов и даже помогают сохранить массу скелетных мышц — все это важно для предотвращения хрупкости, поддержания физических функций и психического здоровья с возрастом.
Регулярное употребление продуктов, богатых флавоноидами, таких как ягоды, яблоки, красное вино, апельсины и чай, может способствовать более здоровому старению, снижая риск хрупкости, физического упадка и плохого психического здоровья.
Более сильные ассоциации, наблюдаемые у женщин, могут быть связаны с различиями во времени наблюдения за двумя когортами, а не с истинными эффектами, зависящими от пола, которые остаются недостаточно изученными в существующих исследованиях.
Ученые обнаружили, что у участников, которые увеличили потребление продуктов, богатых флавоноидами, на три порции в день, риск всех трех исходов старения снизился на 6-11% у женщин и на 15% у мужчин.
