GoodFood – Обсервационное исследование среди 2272 пар мать-ребенок в Финляндии показало, что вероятность развития пищевой аллергии у младенцев в 12 месяцев была на 44% ниже, если их мать употребляла свежее авокадо во время беременности, после корректировки на другие факторы образа жизни, родов и здоровья матери.
В ходе исследования аллергические проявления у младенцев, включая ринит, пароксизмальные хрипы, экзему и пищевую аллергию, оценивались в возрасте 12 месяцев. После корректировки таких факторов, как возраст матери и срок беременности при родах, образование, качество питания, курение, употребление алкоголя, ИМТ в первом триместре и грудное вскармливание, было обнаружено, что пищевая аллергия значительно чаще встречается у младенцев, не употреблявших авокадо (4,2%), по сравнению с детьми, употреблявшими авокадо (2,4%). При учете всех остальных факторов не было выявлено никаких ассоциаций для других аллергических состояний.
Матери, употреблявшие авокадо во время беременности, были старше на момент родов, реже подвергались кесареву сечению, были некурящими, дольше кормили грудью, имели более высокие показатели качества питания и более низкий индекс массы тела в первом триместре.
1/3 среднего авокадо это:
- хороший источник клетчатки,
- хороший источник фолатов, необходимых для развития нервной системы и сердца плода,
- лютеин (136 мкг), критически важный для правильного развития глаз внутриутробно,
- натуральные хорошие жиры (моно- и полиненасыщенные жиры), жизненно важные для раннего структурного и функционального развития мозга.
Беременным рекомендуется съедать от 2 ½ до 3 ½ чашек овощей в день, а малышам в возрасте 12-23 месяцев — 2/3 — 1 чашку в день. Один авокадо считается чашкой.
