GoodFood – Новое исследование ученых из Университета Тафтса и Гарвардской школы общественного здоровья доказало: то, что человек ест в среднем возрасте, напрямую влияет на качество жизни в старости.
Специалисты проанализировали данные более 47 тыс. женщин в возрасте от 70 до 93 лет. Наблюдения велись более 30 лет – с 1984 по 2016 год.
Выводы однозначны: участницы, чей рацион в среднем возрасте был богат цельнозерновыми продуктами, фруктами, овощами, бобовыми и пищевыми волокнами, на 6-37% чаще достигали здорового старения – без серьезных заболеваний, с сохранными когнитивными способностями и хорошим психическим здоровьем.
В противовес этому, женщины, употреблявшие много рафинированных углеводов (добавленные сахара, белая мука, картофель), на 13% реже демонстрировали признаки здорового старения.
Исследование подтверждает уже известную закономерность: натуральные продукты снижают риск хронических заболеваний и обеспечивают высокое качество жизни в пожилом возрасте.
