GoodFood – Кофе связан со снижением риска развития ряда хронических заболеваний, и одной из причин этого может быть его роль в поддержании здоровья кишечника.
Как сообщили в Гарвардской школе общественного здоровья имени Т.Х. Чана, в прошлом году исследование, проведенное под руководством доцента кафедры клинической эпидемиологии и питания Мингьян Сонг, показало, что у «умеренных любителей кофе» - тех, кто выпивал от трех чашек в месяц до трех в день, - и «тяжелых» любителей, употреблявших более трех чашек в день, уровень содержания нескольких видов бактерий был значительно выше, чем у людей, которые пили меньше кофе.
Ученые работают над тем, чтобы лучше понять эти бактерии, которые, как считается, полезны для микробиома.
Команда Сонга также изучает связь между кофе и риском развития рака толстой кишки.
Он отметил, что существуют убедительные доказательства того, что употребление умеренного количества кофе полезно для здоровья большинства людей, но предупредил, что риск негативных последствий, включая высокое кровяное давление, учащенное сердцебиение и нарушения сна, более вероятен для тех, кто выпивает более трех или четырех чашек в день.
