GoodFood – Исследователи из Университета Осаки выяснили, как вещество из имбиря может бороться с раковыми клетками. Об этом сообщается на сайте университета.
Они изучали соединение этил-п-метоксициннамат, которое содержится в особом виде имбиря под названием кенкур.
Обычные клетки используют кислород для получения энергии из глюкозы — это эффективный способ. Раковые клетки работают по-другому: они перерабатывают глюкозу без кислорода, превращая ее в молочную кислоту. Этот процесс называется эффектом Варбурга и считается менее эффективным, но почему-то раковые клетки его предпочитают.
Ученые думали, что имбирное соединение будет блокировать именно этот «раковый» способ получения энергии. Однако выяснилось, что оно действует совсем иначе — нарушает производство жиров в клетках.
В ответ на это раковые клетки начинают еще активнее использовать свой обычный метод получения энергии без кислорода. По сути, имбирное вещество заставляет раковые клетки работать в аварийном режиме.
