GoodFood – Американские ученые из Университета Тафтса выяснили, что кофе действительно может помочь прожить дольше, но есть важное условие — не стоит добавлять в него много сахара и жирных сливок.
Как говорится в исследовании, опубликованном в журнале The Journal of Nutrition.
Были проанализированы данные о здоровье 46 тыс. американцев за 20 лет. Выяснилось, что люди, которые пьют 1-2 чашки кофе в день, живут дольше тех, кто вообще не пьет кофе. Риск смерти у кофеманов оказался на 14-17% ниже.
Самое главное — полезен только «правильный» кофе. Черный кофе или кофе с небольшим количеством молока и сахара действительно защищает от болезней сердца и продлевает жизнь. А вот сладкие кофейные напитки с большим количеством сахара и жирных сливок такого эффекта не дают.
Ученые подсчитали безопасные дозы добавок:
Идеальная доза — 2-3 чашки кофе в день. Больше трех чашек уже не дает дополнительной пользы, а для сердца может быть даже вредно.
В исследовании отмечается, что польза кофе связана с его природными активными веществами, но сахар и жир эту пользу перекрывают.
