GoodFood – Употребление 60 граммов фисташек в качестве вечернего перекуса в течение 12 недель значительно влияет на состав кишечного микробиома у взрослых с преддиабетом, показало и сследование Университета штата Пенсильвания.
В рандомизированном перекрестном исследовании приняли участие 51 человек с преддиабетом. Участники поочередно получали два вида терапии: фисташки или стандартный углеводный перекус (15-30 граммов углеводов).
Основные результаты:
Бутират служит источником энергии для клеток толстой кишки и поддерживает противовоспалительные процессы. По словам ведущего исследователя Кристины Петерсен, изменения микробиома могут способствовать замедлению развития диабета 2 типа.
