GoodFood – Международное исследование с участием более 4200 взрослых из 34 стран показало, что количество калорий, сжигаемых людьми ежедневно, одинаково независимо от образа жизни и уровня активности, сообщает Гарвардская школа здравоохранения.
Ученые сравнили данные охотников-собирателей и фермеров с низким уровнем ожирения с жителями промышленно развитых стран, где ожирение более распространено.
Результаты удивили исследователей: несмотря на различия в физической активности, энергозатраты оказались схожими.
Экономическое развитие связано с ростом распространенности ожирения и связанных с ним проблем со здоровьем, но относительная значимость увеличения потребления калорий и снижения энергозатрат остается невыясненной.
«Мы показываем, что ежедневные энергетические затраты выше в развитых группах населения, а энергетические затраты на активность не снижаются в более индустриально развитых группах населения, что ставит под сомнение гипотезу о том, что снижение физической активности способствует росту распространенности ожирения по мере экономического развития. Вместо этого наши результаты свидетельствуют о том, что рацион питания играет гораздо большую роль, чем снижение энергозатрат, в повышении распространенности ожирения, связанного с экономическим развитием», - сказали авторы исследования.
