Полифенолы — уникальные органические соединения растительного происхождения, способные защищать организм от негативных воздействий окружающей среды. Один из важнейших классов полифенолов — флавоноиды, обладающие мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Главные причины добавить в рацион полифенолы и флавоноиды:

Антиоксидантная защита: борются со свободными радикалами, предотвращают повреждения клеток и преждевременное старение.

Укрепление сердца и сосудов: снижение уровня плохого холестерина, улучшение кровообращения.

Противовоспалительная помощь: регулируют воспалительные процессы, облегчая симптомы аллергии и воспалительных заболеваний.

Усиление мозговых функций: повышение концентрации внимания, памяти и настроения.

Натуральная профилактика онкологии: блокируют рост опухолей и предупреждают мутацию клеток.

Самыми ценными источниками полифенолов и флавоноидов в Роспотребнадзоре назвали:

- зеленый чай

- ягоды (особенно черника, клубника, вишня)

- цитрусовые (гранат, апельсины, лимоны)

- специи (розмарин, куркума, имбирь)

- орехи и семечки (миндаль, фундук, кунжут)

- томаты, лук, чеснок

- виноград

- черный шоколад (высокого качества).

Содержание полифенолов и флавоноидов указано на 100 граммов продукта. Для удовлетворения суточной потребности в флавоноидов необходимо съесть, например, 200 граммов шоколада в день, что тоже негативно скажется из-за высоткой калорийности, содержания сахара и жиров. В ведомстве рекомендуют распределять необходимое количество веществ между различными источниками: овощами (капустой, брокколи, морковью, свеклой, редисом, шпинатом), фруктами и ягодами (яблоками, гранатом, цитрусовыми, инжиром, сливами, вишней, персиками, абрикосами).

Наибольший эффект достигается при сочетании нескольких видов продуктов с разными типами полифенолов, что помогает организму получить комплексную защиту от внешних угроз.

#полифенолы #флавоноиды #укрепление иммунитета