GoodFood – Регулярный пропуск утренней еды может наносить вред здоровью. Согласно новому исследованию международной научной группы, привычка поздно завтракать связана с увеличением риска развития различных заболеваний у людей преклонного возраста.
Ученые проанализировали медицинские данные 2945 британцев в возрасте от 42 до 94 лет, наблюдая за изменениями их пищевого поведения на протяжении двух десятилетий. Участники регулярно проходили обследования и сдавали анализы крови.
В ходе исследования выяснилось, что с возрастом большая часть участников стала завтракать и ужинать в более поздние часы. При этом почти все испытуемые со временем уменьшили общую продолжительность приемов пищи в течение суток.
Результаты показали устойчивую связь между поздним завтраком и наличием у людей депрессивных состояний, синдрома хронической усталости, стоматологических проблем или предрасположенности к этим нарушениям. Кроме того, отказ от раннего завтрака статистически коррелировал с повышением вероятности смерти пожилых людей в последующий период наблюдения.
«Полученные данные демонстрируют связь позднего времени питания, в особенности позднего завтрака, как с проблемами здоровья, так и с увеличенным риском смертности среди пожилого населения. Эти открытия по-новому раскрывают значение поговорки о том, что завтрак является важнейшим приемом пищи», - говорится в исследовании.
