GoodFood – Американские учёные выяснили, что специальная кето-диета может значительно уменьшить симптомы депрессии у студентов колледжей. Соблюдение такого питания в течение 10 недель снизило проявления болезни почти на 70%.
В эксперименте приняли участие 24 студента из Университета штата Огайо, но до конца дошли только 16 человек — 10 девушек и 6 юношей со средним возрастом 24 года. Все участники до начала исследования принимали лекарства от тяжёлой депрессии или посещали психолога, а некоторые делали и то, и другое.
Студентам предложили соблюдать кето-диету — особый способ питания, при котором можно съедать менее 50 граммов углеводов в день, но увеличивать количество жиров и умеренно употреблять белок. При такой диете организм начинает использовать жир вместо сахара как основной источник энергии.
«Было очень важно убедиться, что участники понимали, на что они идут», — объясняет Дрю Декер, один из авторов исследования. Учёные лично беседовали с каждым студентом, выясняли его предпочтения в еде и давали индивидуальные рекомендации.
Поддержка во время диеты
Исследователи серьёзно подошли к организации эксперимента. Студентам предоставили:
Участников просили есть, когда голодны, и заканчивать, когда наелись. Подсчитывать калории не требовалось.
За 10-12 недель у студентов произошли заметные изменения:
Улучшение настроения: Симптомы депрессии снизились на 70% по данным как самих студентов, так и врачей-психиатров. Для сравнения — обычные лекарства и психотерапия дают улучшение примерно на 50%.
Общее самочувствие: Показатели благополучия выросли почти в три раза.
Умственные способности: Студенты лучше справлялись с задачами на память, внимание и скорость мышления.
Вес: Почти все участники (кроме одного) похудели.
Соблюдение диеты: В 73% случаев анализы крови показывали, что организм действительно перешёл в состояние кетоза — это значит, что студенты правильно соблюдали диету.
Все участники прошли предварительную проверку — у них не было противопоказаний для кето-диеты, таких как низкий вес, расстройства пищевого поведения, беременность или проблемы с алкоголем.
