GoodFood – Американские врачи провели первое серьезное исследование и доказали — черника помогает укрепить иммунитет младенцев и снижает проявления аллергии. Теперь родители знают, с чего лучше начинать прикорм.
Ученые из Университета Колорадо решили проверить, действительно ли черника так полезна для самых маленьких. Они провели настоящий научный эксперимент с 61 ребенком от 5 до 12 месяцев из Денвера. Половина детей каждый день получала порошок из сушеной черники, а другая половина — обычный порошок-«пустышку».
Результаты впечатлили исследователей. У детей, которые ели чернику, заметно уменьшились симптомы уже имеющей аллергии. Кроме того, анализы показали: в их кишечнике стало больше полезных бактерий, а иммунная система окрепла.
Врачи подчеркивают — чтобы не навредить ребенку, чернику нужно правильно готовить. Самым маленьким делают пюре, детям постарше ягоды разминают или мелко режут. Главное — исключить риск того, что малыш подавится.
