GoodFood – Британские исследователи обнаружили, что регулярное употребление фруктов может защитить легкие от вредного воздействия загрязненного воздуха, сообщает Европейское респираторное общество.
Особенно заметный эффект наблюдается у женщин.
Исследование провела команда Лестерского университета под руководством аспирантки Пимпики Каевсри. Ученые проанализировали данные почти 200 тыс. участников из британского биобанка, сравнивая их рацион питания с функцией легких и уровнем воздействия загрязненного воздуха.
Главное открытие: женщины, которые съедают четыре и более порций фруктов в день, гораздо лучше переносят воздействие мелких вредных частиц в воздухе. При одинаковом уровне загрязнения у них функция легких снижается значительно меньше, чем у тех, кто ест мало фруктов.
«Наше исследование подтвердило, что здоровое питание связано с улучшением функции легких как у мужчин, так и у женщин, независимо от воздействия загрязнения воздуха», - объясняет Каевсри.
По мнению ученых, дело в антиоксидантах и противовоспалительных веществах, которые содержатся во фруктах. Они помогают организму справляться с окислительным стрессом и воспалением, которые вызывают вредные частицы из воздуха.
Защитный эффект обнаружили только у женщин. Исследователи связывают это с тем, что мужчины в среднем едят меньше фруктов.
Профессор Сара Де Маттеис из Европейского респираторного общества поддержала выводы исследования: «Это подтверждает потенциальную пользу здорового питания, особенно богатого свежими фруктами, для здоровья органов дыхания».
Однако она подчеркнула, что здоровое питание не заменяет необходимости бороться с загрязнением воздуха на государственном уровне. Более 90% населения планеты дышит воздухом, качество которого не соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.
