GoodFood – Ученые из Университета Миссури обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов способна поддерживать здоровье мозга и замедлять развитие болезни Альцгеймера, особенно у женщин с генетической предрасположенностью к этому заболеванию. Об этом сообщается на сайте университета.
Исследователи изучали влияние кетогенной диеты на носителей гена APOE4 — главного генетического фактора риска развития болезни Альцгеймера. Эксперименты на мышах показали неожиданные результаты: у самок с этим геном кето-диета улучшала микрофлору кишечника и повышала уровень энергии в мозге. У самцов такого эффекта не наблюдалось.
Ключевым оказался способ получения энергии мозгом. Обычно мозг использует глюкозу из углеводов, но у носителей гена APOE4, особенно у женщин, возникают проблемы с ее переработкой. Кетогенная диета запускает выработку кетонов — альтернативного источника энергии, который помогает сохранить клетки мозга здоровыми.
Вместо того чтобы ожидать, что одно решение будет работать для всех, возможно, лучше учитывать ряд факторов, включая генотип, микробиом кишечника, пол и возраст, пишут ученые.
Исследователи подчеркнули важность ранней профилактики. Поскольку симптомы болезни Альцгеймера обычно проявляются после 65 лет и необратимы, заботиться о здоровье мозга нужно заблаговременно.
