GoodFood – Молоко — это продукт, состоящий из одного компонента, поэтому на этикетке может не быть раздела «состав», пишет Роспотребнадзор.
Можно встретить формулировки, такие как «Изготовлено из коровьего молока» или «Изготовлено из цельного молока». Также может быть указано: «Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко».
Специалисты рассказали, как правильно выбрать молоко — прежде всего, надо проверить целостность упаковки. Не покупайте молоко, если упаковка повреждена или имеет вмятины. Обратите внимание на четкую информацию о сроке годности, условиях хранения и температурном режиме.
Также молоко должно храниться в холодильнике. При покупке его в магазине надо убедиться, что оно хранилось при соответствующей температуре. Нагревание продукта в торговых точках может негативно отразиться на его качестве.
Существует множество видов молока: пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и другие. Ознакомьтесь с особенностями каждого типа, чтобы выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям и предпочтениям.
При выборе молока обратите внимание на его внешний вид, цвет и запах. Качественное молоко должно быть однородным, без осадка и посторонних запахов.
