GoodFood – Американские ученые выявили связь между характером питания, уровнем глюкозы в крови и качеством сна. Исследование провела зарегистрированный диетолог и исследователь клинического питания Раэде Басири из Университета Джорджа Мейсона.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, взрослый человек должен спать не менее семи часов в сутки. Однако от 50 до 70 млн американцев имеют диагностированные расстройства сна, такие как апноэ во сне или бессонница, которые препятствуют полноценному отдыху.
Исследование показало, что уровень глюкозы в крови, контроль диабета и типы потребляемой пищи связаны с качеством сна.
У людей с диабетом чаще наблюдались проблемы со сном, диагностировались расстройства сна и отмечалась аномальная продолжительность сна по сравнению с людьми без диабета. У людей с преддиабетом наблюдались аналогичные закономерности, но менее выраженные.
Строгое соблюдение диеты и контроль диабета оказались связаны с большим количеством проблем со сном, что указывает на важную роль уровня сахара в крови и типа потребляемой пищи в качестве сна.
Низкобелковые диеты, особенно в сочетании с высоким содержанием жиров, наиболее последовательно были связаны с плохим сном в целом. В то же время низкоуглеводные диеты с высоким содержанием жиров ассоциировались с меньшей вероятностью короткой продолжительности сна как у людей с диабетом, так и у людей с нормальным уровнем сахара в крови.
Исследование подчеркивает важность учета как особенностей питания, так и уровня сахара в крови при разработке стратегий улучшения сна.
Раэде Басири — доцент кафедры питания и пищевых исследований в Колледже общественного здравоохранения Университета Джорджа Мейсона. Она специализируется на персонализированной нутритивной терапии и использовании новых технологий, таких как непрерывный мониторинг уровня глюкозы, для улучшения результатов лечения людей с преддиабетом, диабетом и метаболическим синдромом. В своей работе исследователь изучает влияние цельных продуктов и моделей питания на резистентность к инсулину, гликемический контроль, сон, а также психическое и кишечное здоровье.
