GoodFood – Исследователи из Технологического университета Суинберна (Австралия) предупреждают об опасности популярного тренда «наслаивания диет», когда люди пытаются совмещать несколько систем питания одновременно. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Journal of Gastroenterology and Hepatology Open.

Главная опасность — нехватка важных питательных веществ. Например, вегетарианец, который решит дополнительно перейти на диету с низким содержанием определенных углеводов (FODMAP) для улучшения пищеварения, столкнется с проблемой: многие растительные источники белка попадут под запрет. Без помощи специалиста получить достаточно белка становится очень сложно.

Иногда ограничения в питании действительно необходимы — например, при заболеваниях кишечника или целиакии. В таких случаях специальная диета под контролем врачей оправдана. Но многие люди самостоятельно добавляют все новые ограничения: отказываются от глютена, жиров, переходят на «чистое питание», не разобравшись, нужно ли это именно им.

Ученые отмечают, что бесконтрольное «наслаивание диет» может привести к:

Ухудшению самочувствия и усилению тех симптомов, с которыми человек пытался бороться
Расстройствам пищевого поведения, таким как анорексия или одержимость «правильной» едой
Физическому и эмоциональному истощению

В долгосрочной перспективе — сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету второго типа, ожирению, остеопорозу и хронической усталости

Особенно опасна ситуация, когда человек настолько верит в силу диеты, что отказывается от назначенных врачом лекарств.

Ученые рекомендуют:

Не вводить лишних ограничений в рацион без реальной необходимости
Обязательно консультироваться с дипломированным диетологом перед изменением питания
Помнить, что диета — лишь один из инструментов заботы о здоровье, а не панацея

#диета #похудение