GoodFood – Витамин С или аскорбиновая кислота – это водорастворимое вещество, главная функция которого заключается в обеспечении надежной иммунной защиты организма человека, пишет Бишкекский центр укрепления здоровья.
В организме он не накапливается и поэтому должен поступать в организм с пищей ежедневно.
Самое большое количество витамина С содержат следующие продукты:
В меньшем количестве аскорбиновую кислоту содержат и такие овощи как зеленый лук, картофель, чеснок, огурцы, редька, зеленый горошек.
Суточная потребность в этом элементе содержится в 3–3,5 литрах яблочного сока, в пучке (50 г) петрушки, в одном лимоне или в одном апельсине.
Как работает витамин С в организме человека:
Симптомы нехватки витамина С: