GoodFood – В последний зимний месяц для поддержания иммунитета важны полноценный сон, утренняя зарядка, прогулки на свежем воздухе, а также сбалансированное сезонное питание. Об этом сообщил Роспотребнадзор.
В конце зимы ведомство рекомендует пополнять запасы витамина С, который необходим для работы иммунной системы, синтеза коллагена, стабильной работы ряда ферментов в организме и быстрого заживления ран. Помимо этого, витамин С обладает мощным антиоксидантным действием и важен для нормального обмена веществ и работы органов пищеварительной системы.
Отличными источниками витамина С являются хурма, киви, цитрусовые, брокколи, квашеная капуста и красный перец. Для пополнения запасов витамина С можно также пить соки, чаи или смузи с шиповником, облепихой, рябиной и смородиной.
Для поддержания иммунитета, остроты зрения, здоровья кожи, нормального состояния роговицы и слизистых оболочек большую роль играют продукты, богатые витамином А: молочные продукты, говяжья печень, яйца, рыба, морковь, тыква, шпинат, батат, томаты, перец, бобовые и орехи.
В конце зимы организму также необходимы витамины группы В. Они участвуют в метаболических процессах и образовании энергии, помогают иммунной и нервной системам, сердцу, поддерживают тонус мышц. Для поддержания необходимого уровня витаминов группы В в рационе обязательно должны присутствовать нежирное мясо, печень, рыба, масло, крупы, зеленые овощи, бобовые, орехи, семечки, рис, яйца и гранат.
Пасмурная погода влияет на выработку витамина D, который практически не синтезируется в организме. Этот витамин отвечает за происходящие в кишечнике процессы, крепость и рост костей и зубов. Для пополнения его запасов нужно регулярно употреблять яйца, сливочное масло и рыбу жирных сортов.
Вывести токсины из организма, поддержать микрофлору кишечника и обеспечить нормальную работу органов желудочно-кишечного тракта поможет клетчатка. В феврале ее можно найти в отрубях, злаках, сушеных яблоках, изюме, кураге, брюссельской капусте, фасоли, гречке, сельдерее, зелени и авокадо.
Роспотребнадзор рекомендует регулярно вносить разнообразие в ежедневное меню, чтобы организм мог получать все витамины, необходимые для укрепления иммунитета.
