GoodFood – Прием витамина D может значительно повысить шансы на успешное лечение рака молочной железы. Согласно исследованию ученых из Университета Сан-Паулу (Бразилия), опубликованному в апреле 2026 года, обычная добавка помогает химиотерапии эффективнее справляться с опухолью.
В эксперименте приняли участие 80 женщин, готовящихся к операции по удалению опухоли. Перед хирургическим вмешательством им назначили курс «подготовительной» химиотерапии. Участниц разделили на две группы:
Через полгода врачи оценили состояние пациенток. Разница оказалась существенной:
Таким образом, вероятность полной ремиссии у тех, кто пил витамин, оказалась почти в два раза выше.
Витамин D известен не только укреплением костей, но и способностью активировать иммунную систему. Ученые полагают, что он помогает организму распознавать и атаковать раковые клетки во время лечения. Примечательно, что эффект был достигнут при использовании умеренных доз, которые намного ниже тех, что обычно назначают при сильном дефиците.
Авторы подчеркивают, что витамин D — это дешевое и доступное средство. Оно может стать отличным подспорьем для пациентов, особенно там, где дорогостоящие современные препараты для усиления химиотерапии труднодоступны.
Важное замечание: Несмотря на воодушевляющие результаты, врачи предостерегают от самолечения. Избыток витамина D может быть токсичен и привести к проблемам с почками. Для подтверждения выводов потребуются более масштабные исследования с участием большего числа людей.
Справка: Витамин D уникален тем, что он вырабатывается в коже под воздействием солнца, но получить его из пищи в достаточном количестве довольно сложно. Продуктов, где его по-настоящему много, немного, и почти все они животного происхождения.
Основные источники витамина D (в порядке убывания концентрации):
1. Лидеры по содержанию (Рыба и морепродукты)
Жирная морская рыба — абсолютный чемпион. Всего одна порция может закрыть дневную норму.
Печень трески: Самый богатый источник. В одной столовой ложке содержится несколько суточных норм витамина.
Жирная рыба: Дикий лосось, сельдь, скумбрия, сардины и тунец. Важно: в рыбе, выловленной в море, витамина обычно больше, чем в выращенной на ферме.
Устрицы и креветки: Содержат умеренное количество витамина, но также богаты цинком и селеном.
2. Животные продукты
Содержание витамина здесь ниже, чем в рыбе, но они чаще присутствуют в нашем рационе:
Яичные желтки: Витамин D содержится именно в желтке. В одном крупном яйце примерно 5–10% от дневной нормы.
Говяжья печень: Содержит небольшое количество витамина, а также железо и витамин А.
Сливочное масло и твердые сыры: Содержат витамин в небольших концентрациях.
3. Растительные источники
Для тех, кто не ест мясо и рыбу, выбор ограничен:
Лесные грибы: Грибы, выросшие под открытым небом (например, лисички или сморчки), способны накапливать витамин D под солнцем. В обычных магазинных шампиньонах его почти нет, если только их не облучали ультрафиолетом специально.
4. Обогащенные продукты
Поскольку дефицит этого витамина встречается часто, производители добавляют его в еду искусственно. Ищите на этикетках пометку «обогащено витамином D»:
Важный нюанс: Витамин D является жирорастворимым. Это значит, что для его усвоения в приеме пищи обязательно должны присутствовать жиры (масло, авокадо, орехи или жир из самой рыбы).
Если вы редко бываете на солнце, даже самая правильная диета может не покрыть потребность организма на 100%. В таких случаях врачи обычно рекомендуют сдать анализ крови и подобрать дозировку в виде добавок.
