GoodFood – Молодые некурящие американцы с раком легких питались здоровее, чем большинство их сверстников. Их средний балл по Индексу здорового питания составил 65 — против 57 в среднем по стране. Это противоречит базовому предположению: чем лучше диета, тем ниже онкологический риск.
Исследование из Университета Южной Калифорнии (USC) впервые связало это с возможным воздействием пестицидов.
Ученые наблюдали 187 пациентов с диагнозом «рак легких», поставленным до 50 лет. Большинство из них никогда не курили. Тип рака, выявленный у этих людей, биологически отличается от форм, связанных с курением.
Участники исследования потребляли заметно больше растительной пищи, чем среднестатистический американец:
Исследователи обратили внимание на закономерность: коммерческие фрукты, овощи и зерновые содержат больше остатков пестицидов, чем молочные продукты, мясо или переработанная еда.
Дополнительный аргумент — данные по сельскохозяйственным рабочим. У людей с регулярным профессиональным контактом с пестицидами рак легких встречается чаще.
Как говорит онколог Хорхе Ниева, эти результаты поднимают важные вопросы о неизвестном экологическом факторе риска, который необходимо изучить.
Среди пациентов до 50 лет женщины получали диагноз чаще, чем мужчины. Они же, как правило, придерживались более здоровой диеты и набирали более высокие баллы по индексу питания.
Рак легких традиционно считался болезнью пожилых курящих мужчин — средний возраст постановки диагноза составляет 71 год. Нынешний рост заболеваемости среди молодых некурящих женщин в США меняет эту картину.
Ученые не измеряли уровень пестицидов непосредственно в организме участников. Они опирались на усредненные данные о содержании пестицидов в категориях продуктов. Это ограничение важно: наблюдаемая связь пока не означает причинно-следственную зависимость.
Следующий шаг — анализ крови и мочи пациентов для прямого измерения уровня пестицидов. Это позволит выяснить, какие именно соединения связаны с риском сильнее всего.
