GoodFood – В 2025 году мировое потребление вина сократилось на 2,7% — до 208 млн гектолитров, что на 14% ниже уровня 2018 года. Такие данные приводит Международная организация виноградарства и виноделия (OIV).
9 из 10 крупнейших винных рынков зафиксировали падение объемов. Среди причин — структурные изменения в потребительском поведении, экономическое давление на покупательную способность и торговая неопределенность.
Производство вина составило 227 млн гектолитров — лишь на 0,6% выше исторически низкого уровня 2024 года. Это третий подряд год низкого урожая, обусловленного климатической нестабильностью. Площадь виноградников сокращается шестой год подряд и достигла 7 млн гектаров (-0,8%).
Мировой экспорт упал до 94,8 млн гектолитров (-4,7%) в объеме и до 33,8 млрд евро (-6,7%) в стоимостном выражении — главным образом из-за американских тарифных мер и ослабления спроса на ключевых рынках. Тем не менее уровень интернационализации остается исторически высоким: почти каждая вторая бутылка вина потребляется за пределами страны-производителя.
