GoodFood – Средняя продолжительность жизни японцев составляет 83 года.
Министерство сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии рекомендует гражданам придерживаться «японской диеты».
GoodFood рассказывает своим читателям, из чего она состоит.
«Японская диета» сбалансирована по питательным веществам с основным блюдом, состоящим в основном из вареного риса в сочетании с другими блюдами, включая рыбу, мясо, молоко и молочные продукты, овощи, морские водоросли, бобы, фрукты и чай.
Главное блюдо
Блюда, основным ингредиентом которых является мясо, рыба или соевые бобы. Они в основном содержат питательные вещества, которые укрепляют организм
Министерство просит быть осторожным с маслом и солью: «Несмотря на то, что основное блюдо радостное, будьте осторожны с чрезмерным потреблением жирной пищи и содержанием соли».
Варенный рис
Его легко сочетать с разными блюдами. Так как он долго переваривается, он дает длительное чувство сытости.
Гарнир
Основным ингредиентом предлагаются овощи, грибы, морские водоросли или картофель. Они содержат питательные вещества, которые поддерживают функции организма.
«Когда вы едите вне дома или покупаете какие-нибудь деликатесы, съешьте или купите еще один салат или овощное блюдо», - рекомендует министерство.
Молоко и молочные продукты
Употребляйте их в качестве закуски или десерта после еды время от времени в течение дня.
Фрукты
Добавляйте сезонные фрукты в свой рацион.
