GoodFood – Те, кто хочет питаться здоровой пищей, должны придерживаться двух основных правил: готовить пищу самостоятельно и использовать необработанные продукты. Об этом пишет Focus.
«Идеальный» план питания, который вкусный, но в то же время чрезвычайно полезный для сердца.
На завтрак: цельнозерновая овсяная и фруктовая каша.
Такая каша готовится без сахара с растительным молоком, например, без сахара овсяным молоком. Затем добавляется смесь замороженных ягод.
Затем по желанию можно добавить орехи, льняные семечки, а в особые дни можно добавить небольшое количество тертого 80% шоколада, немного корицы.
Что делает этот завтрак таким полезным для сердца?
Овсянка содержит бета-глюканы, особые волокна, которые снижают уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того, с этим завтраком, например, они также вызывают антиоксиданты, то есть «радикальные ловцы», которые снижают риск атеросклероза.
Орехи являются любимым продуктом кардиологов, поскольку они содержат как клетчатку, так и полезные жиры и фитохимические вещества, все из которых вносят вклад в здоровье сердца на разных уровнях.
Каша не только вкусна, но и очень сытная, поэтому не нужно так много есть. Если вы часто пропускаете завтрак, то эта каша также очень вкусна в качестве обеда, пишет издание.
На обед: салат с фруктами и тофу
Издание советует есть салат в качестве основного блюда на обед. В салат могут входить различные листовые салаты, огурец, свежие помидоры, небольшой лук и, чаще всего, фруктовый компонент, такой как мелко натертая груша или яблоко.
К ним можно добавить также и бобовые, которые добавляют белок и дают чувство насыщения — нут и различные виды бобов, такие как фасоль, черная или белая фасоль.
Важно: лучше всего покупать их сушеными и замачивать на ночь, тогда вам не нужно готовить их так долго. Иногда можно добавить в салат еще кусочек филе форели или немного тофу.
Салат можно заправить оливковым или льняным маслом вместе с соком свежевыжатого лимона, солью, перцем, горчицей.
На ужин: чили-син-карне с диким рисом и темным шоколадом
Примечание: чили син карне — вегетарианская версия популярного блюда чили кон карне (чили с мясом).
В нем опять же бобовые снова используются в качестве источника клетчатки и насыщающего белка.
Дикому рису приписывают положительный эффект для сердца в отличие от очищенного риса. Можно использовать цельнозерновой рис.
Также для сердца полезны чеснок, перец чили, перец, они оказывают противовоспалительное действие и поэтому защищают от атеросклероза.
Также кусочек 70% темного шоколада придает чили особый вкус и содержит много защищающих сердце полифенолов и очень мало проблемных сахаров из-за высокого содержания какао. Исследования на самом деле показывают, что умеренное потребление шоколада может даже защитить сердце.
Издание подытожило, что надо есть для здоровья сердца.
Помните:
1) Ешьте настоящие, необработанные продукты и готовьте их самостоятельно.
2) Старайтесь по возможности избегать закусок, потому что они постоянно повышают уровень сахара в крови, что приводит к тому, что наша и без того в основном перегруженная поджелудочная железа выделяет инсулин.
Вам не нужно есть три раза в день. Любая непринятая еда является хорошей едой и дает метаболизму передышку. Попробуйте обойтись всего двумя приемами пищи в течение восьми часов в смысле интервального голодания 16:8, предлагает издание.