GoodFood – Диетолог, нутрициолог Ловнит Батра написала, какие пищевые привычки приводят к повышению кислотности желудка.
Как она пишет на своей странице в соцсети, кислотность – одно из самых распространенных заболеваний, с которым хотя бы раз в жизни сталкивался почти каждый человек.
Кислотность возникает из-за избыточной выработки кислоты в желудке желудочными железами.
Ее симптомы следующие: изжога, отрыжка, приступ боли, возникающий при попадании кислоты в просвет двенадцатиперстной кишки или на поврежденные слизистые участки, тяжесть в желудке. Также избыток кислоты может проявляться также диареей или, напротив, запором, вздутием живота, снижением аппетита.
Диетолог назвала факторы, вызывающие кислотность.
Частое употребление газированных напитков, чрезмерное употребление кофе и крепкого чая. Исследования показали, что чрезмерное употребление кофе, крепкого чая и газированных напитков временно расслабляет нижний пищеводный сфинктер, увеличивая риск кислотного рефлюкса.
Нерегулярное время приема пищи. Чтобы помочь расщеплению пищи, ваш желудок вырабатывает соляную кислоту. Нерегулярное время приема пищи приводит к накоплению кислоты в желудке и может привести к кислотному рефлюксу и тошноте.
Курение и потребление продуктов с высоким содержанием жира. Курение слабо связано с повышенным риском развития гастроэзофагеального рефлюкса.
Пища с высоким содержанием жира может усугубить изжогу, стимулируя организм выделять вещества, вызывающие раздражение пищевода. К ним относятся соли желчных кислот, присутствующие в желудке, и гормон холецистокинин (ХЦК) в кровотоке, который может расслаблять НПС и вызывать кислотный рефлюкс.
Сон сразу после еды. Прием пищи перед сном может усугубить кислотный рефлюкс, потому что горизонтальное положение после еды затрудняет пищеварение. Подождите не менее 3 часов после еды, чтобы лечь.
Недостаточный сон ночью. Недостаток сна может привести к образованию большего количества кислоты в желудке, которая раздражает НПС, позволяя кислоте достигать пищевода и вызывать симптомы изжоги и кислотного рефлюкса/ГЭРБ.