GoodFood – Российский диетолог Наталья Зубарева рассказала, как сахар разрушает организм.
Как она пишет в своем телеграм-канале, первое — сахар вызывает зависимость.
«Без сахара вам становится плохо!» - пишет она.
Сахар воздействует на дофаминовую систему мозга сходным образом с наркотическими веществами и алкоголем.
2. Снижает дофамин.
Мозг ленится производить собственный дофамин. Становится трудно радоваться жизни, утешение и хорошее настроение (пусть и ненадолго) приходят только со сладкой едой.
Поэтому отказаться от сахарного допинга самостоятельно очень сложно — возникает ломка и депрессия.
3. Вызывает инсулинорезистентность.
«Вы чувствуете вялость и слабость, усталость. Одна из функций инсулина — «впускать» глюкозу из крови в клетки. Когда инсулина слишком много из-за сахара, он «глохнет» и не пускает глюкозу. Возникает абсурдная ситуация — сахара в крови море, а клетки голодают.
Поэтому нет энергии и мы едим всё больше и больше простых углеводов, надеясь взбодриться», - пишет она.
4. Вызывает дефицит.
В первую очередь из-за сахара снижаются уровни магния, витамина С, кальция, хрома, меди.
Плохой иммунитет, слабые кости и зубы, ранняя седина — список последствий большой, отмечает диетолог.
5. Нарушает гормональный баланс.⠀
«Ведёт к эстрогендоминированию, когда плохих метаболитов эстрогена в крови много, а хороших, как и прогестерона — мало.
Последствия? Синдром поликистозных яичников, образования в груди, низкое либидо и т.д.», - пишет она.
6. Старит.
«Из-за сахара коллаген становится хрупким — это и плохая дряблая кожа, и негнущиеся суставы, и слабые мышцы», - пишет она.
7. Укорачивает теломеры.
Чем короче теломеры — тем меньше энергии и короче жизнь, заключила диетолог.
